Der Tannenhonig ist unser ganzer Stolz:
Ungefähr alle zwei bis drei Jahre ist es durch bestimmte Witterungsverhältnisse möglich den sehr dunklen und würzigen Honig zu ernten. Dafür bringen wir unsere Bienen extra in den Schwarzwald in dem die Bienen auf bis zu 800 Höhenmetern den begehrten Nektar sammeln.
Durch die flüssige Konsistenz und charakteristischen Geschmack eignet sich der Honig besonders zum verfeinern von diversen Gerichten und Salaten.